España se ha caracterizado por ser un país productor del mejor vino del mundo. Podemos encontrar una gran variedad de tipos, uno de los más anhelados por los paladares más exigentes es el Jumilla vino, un trago lujoso y sobre todo exquisito. ¿Te interesa conocer más sobre él? ¡Sigue leyendo!
El famoso vino Jumilla se realiza al sureste de España, donde su plantación se extiende por lo largo de la comarca en el norte de la región de Murcia y parte sureste de la provincia de Albacete. En este sitio se cultivan unas de las mejores uvas para vino, extendiendo sus viñedos en una altiplanicie rodeada de montañas.
¿Quieres conocer más sobre el vino Jumilla? En este post te enseñamos las diversas opiniones, precios, variedades y mucho más.
Historia del vino de Jumilla
Jumilla es una denominación de origen protegida española creada en el año 1966. Se trata de una región vitivinícola donde se producen altos niveles de uva que varían entre los 50 y 70 millones de kilos por año.
Sus volúmenes de producción de vinos han llegado a alcanzar hasta unos 40 millones de litros por campaña, siendo una de las mejores zonas productoras de uvas para vino. Hoy en día, el 40% de sus siembras están en la provincia de Murcia y el otro 60% en Albacete.
Su historia se remonta a muchos años atrás, cuando los griegos eran amantes del vino e importaban grandes cantidades de esta bebida. Se asume, que ellos trajeron el cultivo de la vid de la región y se mantuvo a lo largo de los siglos a pesar de la dominación romana.
Fue en el siglo XVII cuando el cultivo aumentó y en el siglo XIX las plantaciones de Jumilla lograron alcanzar su etapa cumbre. Gracias a la relevancia que ha tenido estos cultivos a lo largo de los años, se presenta la denominación de origen jumilla.
Se trata de una serie de requisitos que deben cumplir los vinos de Jumilla para asegurar su calidad de producción. De este modo, se puede regular las condiciones en como el vino es elaborado y se puede determinar si es netamente de Jumilla o no.
Jumilla: La producción de los mejores frutos
El vino Jumilla es aquel producido en la región de Jumilla, una zona rodeada de valles cercados por montañas y con una excelente orientación al sol. Gracias a las condiciones del terreno y su ubicación, en Jumilla se logran producir las mejores uvas de España e incluso el planeta.
Las uvas que son la base del vino Jumilla se caracteriza por el alto contenido de azúcar, el cual le da un sabor y una calidad única.
Pero no solo eso, el clima mediterraneo con escasez de lluvias y muchas horas de sol al año, aunado al cierto grado de humedad. Permite que los viñedos y su producción de uvas tengan una excelente calidad y un sabor fantástico que caracteriza el vino.
La plantación de Jumilla consta de unas 25.000 hectáreas. Sus suelos son permeables y aireados con una composición ideal para la producción de uvas para vino.
Variedades de vinos de Jumilla
En Jumilla se producen diversos tipos de vino de la mejor calidad, si no conoces cuales son aquí te dejamos una pequeña lista:
Vinos Tintos:
Este es el vino más común, este se produce con la variedad de la uva Monastrell, mezclada con otras uvas de la zona como Merlot, Cabernet Sauvignon, Syrah,y Garnacha. Son vinos muy expresivos, en nariz nos dan un aroma a frutos negros y fruta madura, con un color rojo púrpura que lo caracteriza.
Rosado:
Estos vinos de Jumilla proceden principalmente de la variedad Monastrell. Son vinos limpios y brillantes, con tonalidades cereza, frambuesa y rosa.
El aroma del vino rosado de Jumilla, se destaca por ser bastante elegante, floral y frutal.
Blanco:
Estos vinos son generalmente blancos, limpios y brillantes, con una tonalidad amarillo-verdoso o amarillo-pálido. Sus aromas son afrutados y limpios, mientras que en boca son frescos y equilibrados.
Este tipo de vino es mezclado con la variedad de Airén, Macabeo y Sauvignon-blanc
Vinos Dulces:
Este es de origen tradicional de la zona. Estos vinos se caracterizan por tener una gran calidad y personalidad. Los vinos dulces de Monastrell se han convertido en una seña de identidad de la comarca.
Todos estos vinos son producidos en la mejor calidad, que pasan por una estricto control que permite obtener la máxima calificación de denominación de origen. Además, sus bodegas son unas de las más antiguas de España y superan el control del consejo regulador de vinos.
Entre las variedades de uvas, la Monastrell es la más importante con un 80% del total de uvas en los vinos de Jumilla. Esta uva es típica de Murcia, se destaca por ser pequeña y color negro azulado.
Uva Monastrell: El secreto de los vinos de Jumilla
La uva Monastrell es la protagonista del exquisito sabor de los vinos de Jumilla. Esta uva es autóctona de Murcia y ocupa casi el 70% de la superficie de los cultivos donde se elaboran los vinos de jumilla.
La gran mayoría de sus vinos tienen el sabor único que brinda este tipo de uva. Aunque existen otras variedades con las que se elaboran coupages, su presencia es mínima.
Mejores bodegas para comprar vinos de Jumilla
Si quieres disfrutar de un buen vino Jumilla, entonces debes conocer cuales son las bodegas más preciadas de España. A continuación, te dejamos con una lista con las bodegas más populares del país:
- Bleda
- Olivares
- Hijos de Juan Gil
- San Dionisio
- Ontalba
- Carchelo
- Sierra Norte
- Silvano Garcia
- Bodegas 1890
- Viña Elena
- Madrid Romero
- Alceño
- Delampa
Estas son algunas de las bodegas más conocidas en toda España, las cuales han sido galardonadas como las mejores bodegas de vino. En ellas, podrás conseguir diferentes variedades de vino de Jumilla, totalmente legítimas.
Con esto damos por terminado este artículo, esperamos que haya sido de tu ayuda y ahora conozcas un poco más sobre Jumilla vino y sus variedades. Te invitamos a seguir recorriendo nuestro sitio, aquí encontrarás el mejor contenido relacionado con vinos, como nuestro post de Mauro Vino.
