En el siguiente artículo hablaremos del Vino Blanco Alma, sobre sus características, forma de elaboración, sus variedades, así como de su precio y cuál es la mejor manera de obtenerlo. Acompáñenos a saber de esta interesante bebida.
Vino Blanco Alma de Bodegas Laguna
Una persona que disfrute de los vinos seguramente debe haber escuchado de Bodegas Laguna. Tiene una amplia cartera de vinos y también de aceites que se han encontrado en el mercado por más de un siglo y ha ofrecido sus productos por más de tres generaciones, con una de las más importantes y mejores cartas de presentación de todo España.
Se podría pensar que los mejores vinos son creados en locaciones con una historia cultural o en terrenos donde abunden de forma natural las uvas, sin embargo, lo que empezó como un mero emprendimiento familiar, ha ido creciendo en el mercado y ganándose el corazón de los consumidores gracias a la distintiva personalidad que se da al cuido y trato de la uva, con el que se conservan todos los componentes que crean ese sabor tan único, sin olvidar las técnicas de procesamiento innovadoras que existen en la actualidad.
En esta sección del artículo pretendemos presentar más de los considerados los maestros del vino blanco y de sus diferentes opciones.
Las Bodegas Laguna nacieron en la comunidad de Villaconejos de Madrid, España. Es una empresa tradicionalista que se encuentra en la actualidad bajo el liderazgo de Francisco Laguna, quién a su vez es inventor de muchos vinos y aceites que la empresa ofrece actualmente.
Las Bodegas son caracterizadas por poner al ojo de todos en el mercado algo nunca antes visto, Madrid ofreciendo vinos de verdadera calidad, un mito que rápidamente fue descartado cuando esta bodega apareció en el mapa, ganando premios con sus presentaciones, entre ellos la más nueva adquisición, el Bacchus de Plata en 2017.
Los vinos de esta empresa son creados en sus terrenos que consisten en más de 150 hectáreas y se encuentran bajo el Dominio de Origen de Vinos de Madrid.
En la actualidad su catálogo se encuentra compuesto de 8 vinos distintos, que provienen de sus cosechas, siendo productos que logran la combinación perfecta entre lo artesanal, de cuando son recolectadas las uvas a mano de las cosechas y las mejores tecnologías de procesamiento y distribución de vinos.
Su lista actualmente se ve de la siguiente forma.
- Alma Rosado semidulce de 2018
- Unnis vino tinto joven de 2018
- Alma vino tinto joven de 2018
- Alma vino tinto roble de 2018
- Alma crianza de 2016
- Alma crianza de 2017
- Alma Blanco de 2019
- Alma Blanco semidulce de 2019.
Ha de ser recalcado que los vinos alma blancos, tanto normales como semidulces son los que más le gustan al público actualmente.
Vinos Blancos Alma
Hace 25 años que el creador del vino blanco alma, el señor Francisco Laguna, se dio cuenta de una peculiaridad, que los vinos que habían estado preparando hasta los momentos eran igual o incluso más ricos cuando se detenía la fermentación antes de que el proceso hubiese terminado pues, así, se conservan cantidades de azúcar que aún quedan de la uva, como también el carbónico, un producto que la levadura crea por si sola en el proceso.
Para elaborar el Vino Blanco Alma, se comienza con un control de los viñedos y solo se realiza la vendimia en el momento en que las uvas han madurado por completo.
Este proceso de convertirlas en vino blanco se lleva a cabo en tanques de acero inoxidable, con tecnologías que ya son conocidas en el mercado, también de control de temperatura y su proceso de crianza es en barriles de roble americano y francés también. Con un control estricto de la humedad y la temperatura, este proceso se detiene naturalmente antes de terminarlo para obtener el vino.
A continuación hablaremos de las opciones que el mercado, más allá de Bodegas Laguna tiene para ofrecer.
Vinos que podemos encontrar en Madrid
Una denominación realmente joven, apenas desde 1990, a pesar de esto todas las bodegas se esfuerzan para crear vinos que puedan ser considerados de la más alta calidad.
Vino Blanco Alma de Valguerra Semidulce
A un precio de 22,95 euros por caja en presentación de seis botellas. El precio por botella individual es de 3,85 euros. Nos encontramos frente a un vino bastante refinado. Elaborado con una uva de excelente calidad y un adecuado seguimiento de su elaboración, se obtiene un vino realmente icónico.
El mosto crea una fermentación alcohólica bajo control de temperatura que ayuda a conservar aromas varios. Antes de que termine de fermentar se realiza una pausa natural, lo que permite que se conserve parte del azúcar de la uva, además del carbónico que generan las levaduras durante el mismo procedimiento.
Un recordatorio importante es que es un vino de tono amarillento pálido, con reflejos verdes que nos traen memorias de la variación Malvar.
Tiene un intenso aroma, además de ser fresco y afrutado, que recuerda a banana y manzana madura, inclusive a miel. En la boca deja un dulce sabor muy elegante, que se equilibra con el fresco que le da una acidez agradable y el carbónico residual.
Vino Alma Atlántica Rosé de Martín Codax
A un precio de 7,35 euros la unidad, este vino es el resultado de un coupage de dos variedades de los mejores viñedos de la empresa, que han sido vendimiadas hasta el mejor punto de su maduración, incluso durante horario nocturno. Una vez que se despalilla y se estruja la uva, se macera durante dos semanas.
Cuando se finaliza la fermentación alcohólica y maloláctica, se almacena en barriles de robe francés y americano durante un año, además de un tiempo en botella antes de que por fin esté listo para el mercado.
Vino Alma de Vega Airén-Moscatel Semidulce
Con un precio de 4,25 euros la unidad, este vino es sin duda una opción increíble si se trata de pasar un buen rato. Teniendo una preparación similar a los anteriores, Bogarve se encarga de que sus vinos tengan un distintivo aroma y sabor, que los hace disfrutables al mismo tiempo que inolvidables. Es sin duda uno de los vinos que deben ser probados para ser creídos.
