Top 5 recipientes de material refractario apto para horno

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Top 5 recipientes de material refractario apto para horno

Recipientes de material refractario para horno

El horno tiene una amplia gama de accesorios que se pueden adquirir para facilitar la preparación de platos, uno de los que se ha convertido en tendencia desde hace un buen tiempo son los recipientes de material refractario aptos para todo tipo de horno, los cuales tienen unas características especiales que vamos a ir desglosando de manera clara y concisa.

Lo primer que debemos tener en cuenta es que no cualquier recipiente elaborado en vidrio es capaz de soportar las altas temperaturas que se alcanzan en el interior de nuestro horno, al ocurrir un cambio brusco estos tienden a modificar su física, llegando a expandirse o contraerse y por consiguiente se pueden quebrar con facilidad al manipularlos.

El caso de los vasos de vidrio común que se utilizan para servir bebidas frías o calientes tienen un cierto rango de tolerancia de temperatura, en la mayoría de casos se recomienda no sobrepasar una temperatura de 100 grados centígrados.

Vidrios refractarios para horno

A simple vista son semejantes a los vasos de vidrio común, sin embargo, tienen un añadido en su composición para enfrentar los cambios bruscos de temperatura, ni más ni menos que el Boro. Antes de salir al mercado estos vidrios refractados son sometidos a hornos con temperaturas muy altas que incluso pueden superar los 1000 grados centígrados. Por lo anterior se pueden utilizar tanto en hornos microondas como hornos tradicionales e inclusive en la actualidad se les utiliza en laboratorios.

Sin embargo, hay que señalar que nunca se recomienda después de extraer el recipiente del horno someterlo a un cambio brusco de temperatura, introduciéndolo al agua o hielos en la parte inferior puesto que también se puede ver afectado por un cambio térmico muy brusco.

Ahora que te hemos dado una pequeña introducción acerca de la utilización de recipientes de material refractario para nuestro horno, vamos a explorar un top 5 acerca de los mas aptos para facilitar la tarea y obtener una comida exquisita.

Cazuela redonda refractaria con tapa Pyrex

Top 5 recipientes de material refractario apto para horno

Este recipiente cuenta con una capacidad de 3.5 litros, aunque varía dependiendo del fabricante y en este caso enseñamos esta como referencia por su gran éxito en el mercado.

Es apto para utilizar en horno, microondas, congelador y de fácil limpieza en el lavavajillas.

Hecho en borosilicato, no se mancha y se pueden realizar cocciones a temperaturas bajas, se mantienen todas las propiedades de los alimentos al contar con tapa para cerrar, no es poroso y por lo cual no retiene sabores ni olores por lo que se garantiza un excelente gusto de la comida.

Se puede encontrar con capacidades de 1 litro, 1.5 litros, 2,5 litros y el que esta ejemplificado como referencia de 3.5 litros.

Las asas brindan un fácil agarre para sacarla del horno y se puede llevar directamente a la mesa para disfrutar de los alimentos.

En el caso del horneado de pan conservan perfectamente la humedad, se obtiene una llamativa forma ovalada y el pan sale mucho más crujiente y apetecible.

Recipientes de Cristal refractario para alimentos

recipientes de material refractario apto para horno

Existe una amplia gama de formas desde la rectangular hasta la redondeada y la cuadrada de tamaño medio para el empacado de almuerzos.

El juego consiste de 10 recipientes con base de vidrio borosilicato, incluyen tapa y los volúmenes varían de acuerdo a la forma, desde los 354 ml hasta el rectangular de 18.8 litros.

Tienen la ventaja de que la tapa puede ser introducida en el microondas en el caso que se necesite, dejando en lo posible un margen de aire para que haya una buena ventilación.

No ocupan mayor espacio e incluso se pueden almacenar unos en el interior de otros, son ideales para utilizar en casa, aunque son excelentes para llevar a la oficina y ser puestos en el horno.

Asador de barro refractario

recipientes de material refractario apto para horno

Es un recipiente de forma ovalada hecho de manera artesanal en barro refractario, lo que permite una doble cocción a 1050 grados centígrados y por tal motivo es sumamente resistente a los choques térmicos bruscos y golpes mecánicos.

Se puede sacar el máximo provecho utilizando los diferentes compartimientos, como la preparación de salsas y como diferencial este acoplado con unas estrías para evitar que la carne entre en contacto con el fondo del recipiente, ideal para agregar sazón con cerveza o preparación a gusto del consumidor obteniendo unos asados jugosos que dejaran sorprendidos a toda tu familia.

Bandeja de vidrio refractario para lasañas

recipientes de material refractario apto para horno

No podía faltar en nuestra selección un recipiente para facilitar la preparación de una exquisita lasaña, la bandeja cuenta con una tapa de cierre hermético que conserva el olor y el exquisito sabor de los platos.

Aunque no es exclusiva para la preparación de lasañas, se pueden preparar unos deliciosos guisos y gratinados. En el mercado se encuentra a un valor muy económico y razonable.

Los platos no se deslizan, el calor se distribuye de manera uniforme en el interior del horno y no se absorben olores desagradables. Al ser transparente se puede comprobar en cualquier momento el estado de nuestro plato y cuenta con un atractivo volumen de 1.5 litros.

Molde refractado para torta

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Esta pensado especialmente para la realización de pasteles al contar con una buena profundidad y un cristal extra resistente, es muy funcional y evita los metales que con el tiempo se van desprendiendo de los moldes tradicionales utilizados en pastelerías.

Es fácil de limpiar y fabricado con un resistente vidrio templado en borosilicato que le confiere la facultad de ser un recipiente de material refractario esencial para los amantes de la cocina, capaz de soportar temperaturas extremas.

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