La planta vino es fabricado completamente con uvas especialmente seleccionadas del viñedo de la finca que le brinda el nombre “Finca La Planta”.
Esta finca a unos pocos kilómetros de la bodega, en Ribera del Duero, es propiedad de la familia Arzuaga Navarro. Cuenta con una altitud de 911 m. Su suelo es arcillo-calcáreo y su clima es completamente continental.
Todas estas características le brindan particularidades a la finca, lo que queda reflejado en las uvas y luego en el vino.
Características de La Planta vino
Este vino tinto es elaborado por Bodegas Arzuaga Navarro en la D.O. Ribera del Duero. El vino es un monovarietal del Tinto Fino.
Las uvas que han sido utilizadas por La Planta, son de cepas de hace mas de 20 años de antigüedad, las cuales son propiedad de la misma bodega.
Los suelos de esta finca son tipo arcilloso-calcáreo. Sus viñas se ubican en unos 911 metros sobre el nivel del mar.
El clima del área es duro, por lo que es extremadamente caluroso en verano y extremadamente frío en invierno.
Cuenta con diferencias térmicas entre la noche y el día, altamente notables. Esto permite que la maduración sea excelente.
A pesar de que la producción es escasa, genera una concentración aromática a los vinos producidos.
Los racimos pasan por un proceso de selección, después de la vendimia la cual se realiza de manera formal en cajas de 15 kilos.
El proceso de maceración de las uvas después de que las despalillan, es en un depósito de acero inoxidable, con una temperatura controlada entre los 22 grados y 24 grados.
La Planta logra su envejecimiento después de un periodo de seis meses en barricas americanas y de roble
Notas de cata La Planta (2020 – 2011)
2020: “La Planta 2020 es un tinto concentrado . En nariz es intenso, con predominio de los frutos rojos frescos, arándanos, grosellas y frambuesa que se unen a los toques de caramelo y torrefactos (propios de la crianza en barrica). En boca es muy armonioso, con un buen equilibrio. Vino bien estructurado y carnoso”.
2019: “La Planta 2019 es un vino tinto fluido con intensos aromas de frutos rojos, notas de monte bajo y toques minerales. En boca es suave, fresco y carnoso. Un vino con buena estructura y un final sabroso y largo”.
2016: “La Planta 2016 es un vino jugoso, con equilibrio y frescor. Esta añada muestra mucha fruta en nariz con ligeras notas tostadas de su corta crianza. En boca es ágil, se expresa con sinceridad y con un final bastante largo”.
2014: “Elegante y redondo, muestra una gran presencia de fruta. Rojo picota de tintes violáceos y capa alta. Fresco, entremezcla aromas frutales y notas especiadas. Presenta matices de tostado y regaliz al final”.
2013: “En boca es un vino aterciopelado, muy elegante y con una gran carga frutal. Color rojo picota con ribete violáceo de capa alta. En nariz se presenta muy fresco con gran protagonismo de los aromas frutales junto a notas especiadas, notas tostadas y algo de regaliz”.
2012: “Sigue el mismo patrón que en nariz, que son un prólogo perfecto para una boca potente y sabrosa. La fruta se encuentra en un equilibrio perfecto con la elegancia de su justo paso por madera.
Un vino tinto con muy buena relación calidad-precio. Color cereza picota, de capa alta con ribetes violáceos
Limpio y brillante. Aromas a fruta roja fresca, frambuesa, arándanos, bien conjugados con recuerdos más especiados, regaliz, clavo y pimienta”.
2011: “Sigue el mismo patrón que en nariz, que son un prólogo perfecto para una boca potente y sabrosa. La fruta se encuentra en un equilibrio perfecto con la elegancia de su justo paso por madera. Un vino tinto con muy buena relación calidad-precio”.
Opiniones de los clientes
Los clientes de este producto aseguran que es un buen vino en comparación a la calidad y precio.
Además, detallan que, tiene agradables notas de café y frutos rojos, lo cual hace un equilibrio especial en el paladar.
Premios La Planta Vino
2010 Bacchus de Plata
2010 International Wine and Spirit Competition-Medalla de Plata
2011 Final Concurso Nariz de Oro-Mejor Vino de menos de 9 meses de crianza
Decanter WWA 2012, Silver Medal
IWSC 2012, Silver Outstanding
2011 CINVE-Medalla de Oro
2011 Mundus Vini (Alemania)-Medalla de Plata
Terravino 2011, Silver Medal
Decanter WWA 2013, Silver Medal
Bacchus 2013, Bacchus De Plata
Mundus Vini 2012, Silver Medal
Mundus Vini 2013, Silver Medal
Oro en Premios Baco (2019)
90 puntos en Guía de Vinos Gourmets (2021)
Cata de la planta vino
Visual
Cuenta con una intensidad de color media-alta con ciertas tonalidades rojo cereza y ribetes violáceos que pueden denotar la juventud del vino
Olfativa
Su intensidad es aromáticamente alta, con gran variedad de frutos rojos frescos como: grosellas, arándanos y frambuesa. Además, posee una tipicidad de monte bajo, el cual ha sido ensamblado con ciertos toques de caramelo y torrefactos que nos aporta la crianza realizada en barrica
Gustativa
El equilibrio y la armonía entre los distintos componentes gustativos. Este es un vino completamente estructurado y carnoso. Por esta razón, deslumbra con la frescura y suavidad propia de la planta vino.
ANÁLISIS GRADO ALCÓHOLICO:
Grado alcohólico: 14.1% VOL
Acidez Total (Tartatico): 4.39 G/L
Acidez volátil (Acétito): 0.43 G/L
Dióxido de azufre total: 83 MG/L
Dioxido de azufre libre: 31 MG/L
Azúcares reductores: 1.36 G/L
Ph: 3.73
La Planta vino en Amazon
Vino tinto envejecido en madera
6 meses en barrica de roble francés y americano
Marca: La Planta
Designación de variedad: Tempranillo
Cosecha: NV
Volumen: 750 ml
Peso: 750 grs
Tipo de uva: 100% tinto fino
Bodega: Arzuaga Navarro
Denominación de origen: D.O. Ribera del Duero
Contiene sulfitos
Alcohol 14.00%
Peso del paquete: 1.52 kg
Monovarietal de tinto fino
Mantener en lugar seco y fresco
Recomendación de preparación: servir frio
Dimensiones del producto: 38.8 x 12.2 x 12 cm; 750 gramos
Maridaje: legumbres, embutidos, quesos semicurados, cocidos, setas, carnes rojas a la parrilla, caza menor, arroces de mar y montaña, aves asadas, pescados fritos y en salsa.
Temperatura óptima de consumo entre 14ºC y 16ºC.
