La tierra ha permitido el ensamble de un estilo, valores tradicionales, a través del vino Azpilicueta.
Las variaciones ambientales y los campos de viñedos en Fuenmayor, le han permitido al viñedo de Fuenmayor que se encarguen de cultivar graciano, mazuelo y tempranillo. Además de parcelas de viura seleccionadas cuidadosamente y repartidas por la mitad del territorio.
Las hectáreas de viñedos que permiten el crecimiento de distintas variedades de uva en condiciones ambientales variables, dependiendo de la altitud y orientación del terreno, es lo que permite el ensamblaje creativo
Vino Azpilicueta colección privada rosado
Después de varias horas de maceración en frío, se ha logrado el fermentado en barricas de roble americano.
El tostado suave de la madera, aporta complejidad. Sin embargo, no enmascara la personalidad de la variedad.
Luego de una fermentación alcohólica y meses de crianza con sus lías, es lo que aportan al vino redondez en boca y longitud.
Vino Azpilicueta blanco
El mosto ha logrado la fermentación alcohólica exacta, en distintos depósitos de acero inoxidable.
Este vino resultante ha permanecido durante 3 meses en barrica de roble de tostado suave y prolongado. Así se enriquece con los distintos aromas sutiles de la madera y de la crianza sobre lías finas.
Vino Azpilicueta rosado
Este elaborado es con uvas de la variedad Viura y Tempranillo.
Las uvas, en esta ocasión, se han macerado en frío durante unas horas hasta obtener un mosto con el color, el aroma y la estructura deseados. Así se ha logrado el mosto por sangrado, para su posterior desfangado.
Vino Azpilicueta crianza
Su elaboración es Vendimia manual.
Se ha realizado una fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada en torno a 25ºC. Además, una maceración de aproximadamente 12 días.
Este vino ha sido criado durante aproximadamente 12 meses en barricas de roble americano y francés, con dominio del roble americano sobre el francés.
El envejecimiento se cumple durante un periodo mínimo de 6 meses en botella.
Vino Azpilicueta Reserva
Diseñado con uvas Tempranillo, Graciano y Mazuelo.
Cumple con unos 20 a 30 días de elaboración a una temperatura de entre 28º y 30ºC. Su crianza es de al menos 16 meses en barricas de roble francés y americano, con diferentes tostados para la potencia de los distintos aromas de las variedades, y un período mínimo de 20 meses en botella.
Vino Azpilicueta origen
Su color rojo cereza, es muy vibrante y llamativo. Deja a cualquier consumidor expectante, ante lo que vamos a sentir cuando olamos y tengamos el vino en boca.
Nariz deliciosamente afrutada, ya que la fruta es lo primero que se capta en este vino: cereza, ciruela, mora, arándano, una leve nota de fresa.
Profundamente se consigue un lado floral, un poco de regaliz. Las especias cedidas por la madera durante su crianza aparecen después: clavo, pimienta, nuez moscada, un toque de vainilla, otro de cacao.
Esta crianza se trata con sutileza, con elegancia, de forma que es un componente más de este vino, sin destacar.
Para culminar, su boca, deliciosa, perfumada, suave, larguísima. El vino deja un recuerdo de frutas y especias y con el deseo de volverlo a probar.
Vino Azpilicueta selección de barricas
La elección de las maderas para nuestras barricas es una decisión enológica fundamental.
La tierra ha permitido el ensamble de un estilo, valores tradicionales, a través del vino Azpilicueta.
Las variaciones ambientales y los campos de viñedos en Fuenmayor, le han permitido al viñedo de Fuenmayor que se encarguen de cultivar graciano, mazuelo y tempranillo. Además de parcelas de viura seleccionadas cuidadosamente y repartidas por la mitad del territorio.
Las hectáreas de viñedos que permiten el crecimiento de distintas variedades de uva en condiciones ambientales variables, dependiendo de la altitud y orientación del terreno, es lo que permite el ensamblaje creativo
Vino Azpilicueta colección privada rosado
Después de varias horas de maceración en frío, se ha logrado el fermentado en barricas de roble americano.
El tostado suave de la madera, aporta complejidad. Sin embargo, no enmascara la personalidad de la variedad.
Luego de una fermentación alcohólica y meses de crianza con sus lías, es lo que aportan al vino redondez en boca y longitud.
Vino Azpilicueta blanco
El mosto ha logrado la fermentación alcohólica exacta, en distintos depósitos de acero inoxidable.
Este vino resultante ha permanecido durante 3 meses en barrica de roble de tostado suave y prolongado. Así se enriquece con los distintos aromas sutiles de la madera y de la crianza sobre lías finas.
Vino Azpilicueta rosado
Este elaborado es con uvas de la variedad Viura y Tempranillo.
Las uvas, en esta ocasión, se han macerado en frío durante unas horas hasta obtener un mosto con el color, el aroma y la estructura deseados. Así se ha logrado el mosto por sangrado, para su posterior desfangado.
Vino Azpilicueta crianza
Su elaboración es Vendimia manual.
Se ha realizado una fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada en torno a 25ºC. Además, una maceración de aproximadamente 12 días.
Este vino ha sido criado durante aproximadamente 12 meses en barricas de roble americano y francés, con dominio del roble americano sobre el francés.
El envejecimiento se cumple durante un periodo mínimo de 6 meses en botella.
Vino Azpilicueta Reserva
Diseñado con uvas Tempranillo, Graciano y Mazuelo.
Cumple con unos 20 a 30 días de elaboración a una temperatura de entre 28º y 30ºC. Su crianza es de al menos 16 meses en barricas de roble francés y americano, con diferentes tostados para la potencia de los distintos aromas de las variedades, y un período mínimo de 20 meses en botella.
Vino Azpilicueta origen
Su color rojo cereza, es muy vibrante y llamativo. Deja a cualquier consumidor expectante, ante lo que vamos a sentir cuando olamos y tengamos el vino en boca.
Nariz deliciosamente afrutada, ya que la fruta es lo primero que se capta en este vino: cereza, ciruela, mora, arándano, una leve nota de fresa.
Profundamente se consigue un lado floral, un poco de regaliz. Las especias cedidas por la madera durante su crianza aparecen después: clavo, pimienta, nuez moscada, un toque de vainilla, otro de cacao.
Esta crianza se trata con sutileza, con elegancia, de forma que es un componente más de este vino, sin destacar.
Para culminar, su boca, deliciosa, perfumada, suave, larguísima. El vino deja un recuerdo de frutas y especias y con el deseo de volverlo a probar.
Vino azpilicueta selección de barricas
La elección de las maderas para nuestras barricas es una decisión enológica fundamental. Vino Azpilicueta Selección de Barricas se ha criado en barricas de roble francés. Esta madera ha sido directamente seleccionada en los bosques de Hallate, Vacheresse y Jupille.
El roble francés escogido por el equipo de enólogos, ha sido trabajado con mimo por los maestros toneleros. Así se gana el respeto del carácter propio de la madera para lograr una relación armónica con la personalidad del vino.
Azpilicueta Selección de Barricas permanece al menos 18 meses en barrica de roble francés y un período mínimo de 6 meses en botella
Colección privada tinto
Elaboración clásica despalillado – estrujado.
Fermentación a temperatura controlada en torno a los 25º C. 15 días de maceración.
Crianza en barrica durante al menos 12 meses.
100% roble francés nuevo.
Vino Azpilicueta en Amazon
Vino Azpilicueta crianza amazon – 8.77 €
Marca: Azpilicueta
Designación de variedad: Tempranillo
Cosecha: NV
Región de producción: La Rioja, España
Volumen de liquido: 75 centilitros
Peso: 1 kilogramo
Contenido de alcohol: 13.5 porcentaje en volumen
Peso del paquete: 1.2 kilogramos
variedades de uva: Tinto Crianza, 85% Tempranillo, 10% Graciano, 5% Mazuelo
Recomendación de preparación: servir entre 15C y 17C
Apto para vegetarianos
Conservar en lugar freso y seco.
Color rojo cereza, vivaz, buena intensidad con pequeños destellos dorados
La nariz es perfumada donde destacan las notas de fruta, sobre un fondo de madera tostada y suaves aromas de vainilla, coco y especias
Crianza con cuerpo, suave, equilibrado y agradable
Óptimo para acompañar embutidos, arroces, verduras, setas y carnes blancas y rojas
Dimensiones del paquete: 31.7 x 7.01 x 7.01 cm; 1 kilogramos
Azpilicueta Reserva Caja de madera Premium 3 botellas – 28,50 €
Marca: Azpilicueta
Designación de variedad: Tempranillo
Sabor: Tempranillo
Cosecha: NV
Color: Tinto
Volumen de líquido: 750 Mililitros
Contenido de alcohol: 13.5 Porcentaje en volumen
Peso del paquete: 4 Kilogramos
Total de unidades: 3
Variedades de uva: Tinto Reserva / 90% Tempranillo, 9% Graciano, 1% Mazuelo
Rojo picota de magnífica intensidad
Destacan aromas de fruta en sazón
Paso suave y acariciador con buena persistencia
Maridaje: Carnes blancas, carnes rojas, caza, asados de cordero, cerdo o buey, aves, setas y quesos
Azpilicueta Crianza Caja de madera Premium 3 botellas – 28,50 €
Marca: Azpilicueta
Designación de variedad: Tempranillo
Sabor: Tempranillo
Cosecha: NV
Color: Tinto
Volumen de líquido: 750 Mililitros
Contenido de alcohol: 13.5 Porcentaje en volumen
Peso del paquete: 4 Kilogramos
Total de unidades: 3
- variedades de uva: Tinto Crianza / 85% Tempranillo, 10% Graciano, 5% Mazuelo
- De color rojo cereza, de buena intensidad, vivaz condestellos dorados; limpio y brillante
- La nariz es perfumada donde destacan las notas de fruta, sobre un fondo de madera tostada y suaves aromas de vainilla, coco y especias
- Notas de cereza, ciruela y mora envueltas en recuerdos de vainilla y especias; buena persistencia
- Maridaje: Embutidos, arroces, verduras, setas, y carnes blancas y rojas
