Presentan Cumbre Internacional de la Gastronomía en el Tianguis Turístico

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SRIO. GUANAJUATO

Se realizará del 1 al 12 de junio próximo

Guadalajara, Jal.- El secretario de Turismo del Estado de Guanajuato, Fernando Olivera Rocha, presentó la Cumbre Internacional de la Gastronomía, a celebrarse en Guanajuato capital y otras siete ciudades de la entidad del 1 al 12 de junio próximo, con Mérida, España como Provincia invitada, con una derrama económica esperada de 48 millones de pesos.

En el marco del Tianguis Turístico México que se lleva a cabo en la denominada Perla Tapatía, Olivera Rocha, agregó que la Cumbre constará de 32 eventos y 120 acciones, entre ellos Gastronomicon, Congreso Académico y Expo de Negocios; el 5º. Festival Nacional de la Cajeta, el Queso y sus Dulces tradicionales; 3er. Festival de Alta Cocina Tradicional Mexicana Los Chiles Rellenos; 4º. Encuentro de Cocina Tradicional Guanajuato ¡Sí sabe!; 2do. Concurso Cocinero de Guanajuato; Concierto Maridaje Musical Por los Caminos de Guanajuato.

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Además de la Muestra de Identidad Gastronómica y Bebidas Nativas; Conventualia. Cena Conventual; De Historia, de Vida y de Comida; Exposición de Platillos Elaborados con Cajeta Celayense y Concurso Gastronómico Los sabores de Celaya; Salamanca en la Cazuela, Caravana y Verbena, así como la Noche Porfiriana y la firma de un convenio con Castilla-La Mancha.

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La Cumbre Internacional de la Gastronomía contará con la participación de chefs de España, Japón, Colombia, México y de críticos gastronómicos del primer país

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