‘Noche Porfiriana’, un viaje al pasado

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Protagonista de la «Cumbre Internacional de la Gastronomía”

La degustación de platillos incluyó ceviche de pato con xoconostle, chile relleno de pato y cerveza artesanal. Participaron los chefs: Bricio Domínguez, Diana Payan, Mauricio Navarro, Brenda Elida, Liliana Guzmán, Felipe Domínguez y Thierry.

Guanajuato, Gto.- Por quinta ocasión, el Teatro Juárez abrió sus puertas a los invitados quienes se transportaron al pasado y pudieron disfrutar de una noche mágica llena de música y comida, destacando la presencia de Don Porfirio Díaz.

Al evento asistieron el secretario de Turismo del Estado de Guanajuato, Fernando Olivera Rocha, y representantes del municipio de Guanajuato, la OCV Guanajuato, el Instituto Estatal de Cultura.

En esta ocasión, la velada inició con un programa de danza y música deleitando a los asistentes con el Vals sobre las Olas, Danzón, el Son de la Negra, el Jarabe Tapatío, entre otros, a cargo del Teatro Universitario, el Ballet Folklórico, el Coro de la Universidad de Guanajuato y la Banda de música del estado.

Al finalizar la presentación, Olivera Rocha agradeció a las autoridades, a los participantes y patrocinadores que hicieron posible llevar a cabo este tipo de eventos que permiten a los asistentes vivir una experiencia única llena de música, danza y gastronomía.

Al concluir el evento se llevó a cabo la degustación de platillos: ceviche de pato con xoconostle y chile relleno de pato, así como cerveza artesanal, agua de bugambilia y agua de pirul, a cargo de los chefs Bricio Domínguez, Diana Payán, Mauricio Navarro, Brenda Elida Rodríguez, Liliana Guzmán, Felipe Domínguez, Oscar Ramírez y Thierry Ambrosini.

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