Erradicar el hambre requiere de la agricultura familiar

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La agricultura familiar debe verse como parte de la solución, y no del problema del hambre: FAO

Erradicar Hambre

La agricultura familiar es la clave para erradicar el hambre en América Latina y el Caribe, una región en la que 34 millones de personas están subalimentadas, explicó en entrevista el responsable regional de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), Raúl Benítez.

“En Latinoamérica coexisten diferentes sistemas productivos: las grandes empresas productoras, las cooperativas agrícolas y la agricultura familiar, que debe verse como parte de la solución, y no del problema del hambre”, aseguró Benítez, que esta semana inició su primera visita oficial a Paraguay como responsable regional de la FAO.

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Para ello, dijo, se debe dotar a los productores de la agricultura familiar del acceso efectivo a “tecnología, mercados, financiación y tierras para el cultivo”.

Según Benítez, el 80 por ciento de la producción agrícola en América Latina corresponde a la agricultura familiar, que genera el 50 por ciento de los empleos rurales.

Pese a ello, el problema del hambre continúa afectando a 34 millones de personas en toda la región, que consumen menos de dos mil 200 calorías al día.

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Benítez afirmó que el hambre en Latinoamérica no radica en una falta de producción de alimentos, sino en la carencia de los recursos necesarios para acceder a ellos, por lo que la subalimentación se entrelaza con la pobreza.

Agregó que la estrategia de los países latinoamericanos para combatir el hambre se basa, por un lado, en asistir a las personas más pobres y dotarlas de los recursos necesarios para que puedan adquirir los alimentos y, por el otro, en generar las condiciones para que las poblaciones vulnerables dejen de serlo.

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La asistencia, según el experto de la FAO, se puede proporcionar por medio de transferencias directas de dinero a las familias, que pueden estar condicionadas, por ejemplo, a la escolarización o vacunación de sus hijos.

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En cuanto a las condiciones para que más personas abandonen las situaciones de pobreza y subalimentación, Benítez insistió en la necesidad de fortalecer la agricultura familiar y generar más empleo de forma sostenible en el tiempo.

Además, uno de los retos para garantizar la seguridad alimentaria, pero también la preservación del medio ambiente, será encontrar un equilibrio entre las demandas de más tierras para el desarrollo agrícola y las medidas para evitar la deforestación.

 

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