eat! BRUSSELS, drink! BORDEAUX 2015 

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Le festival des restaurants bruxellois agrémenté des meilleurs vins bordelais

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Pour la quatrième année consécutive, le festival eat! BRUSSELS fait découvrir du 10 au 13 septembre 2015 la gastronomie bruxelloise et toute sa palette de nationalités gastronomiques. Une vingtaine de restaurants de la Région de Bruxelles-Capitale, ainsi que 10 provinces et villes partenaires se réuniront au Parc de Bruxelles pour mettre en avant des spécialités gourmandes des quatre coins de la planète.

De plus, depuis l’an dernier, les Vins de Bordeaux ont rejoint le festival gourmand, renommé pour l’occasion « eat! BRUSSELS, drink! BORDEAUX ». Vu le succès remporté par cet heureux mariage, visit.brussels et le Conseil Interprofessionnel du Vin de Bordeaux poursuivent leur collaboration pour une nouvelle édition.

Asiatique, marocaine, italienne, libanaise ou encore grecque, l’identité de la gastronomie bruxelloise est loin de se limiter aux moules frites belges. Bruxelles est aucroisement de toutes les nations et sa réputation gastronomique n’est plus à faire. Avec ses dix-sept restaurants primés, la ville compte plus d’étoilés qu’une ville comme Berlin, Rome ou encore Milan. Et si l’art de la table s’épanouit sans aucun doute dans la Capitale européenne, eat! BRUSSELS, drink! BORDEAUX est une occasion de plus de le rappeler en rassemblant quelques-unes des meilleures enseignes de la ville. Ainsi, à chaque stand de restaurant, des portions de dégustation seront proposées par les chefs à petits prix afin que les gourmets et gourmands puissent faire le tour du monde culinaire en un seul repas.

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Moroccan Cuoscous/Photo by: Khonsali-wikipedia.org 

Pour la deuxième édition,le festival gastronomique a également le privilège d’accueillirla manifestation œnotouristique bordelaise, « Bordeaux Fête le Vin ». Grâce au passeport de dégustation, le « WinePass », le visiteur pourra se rendre dans les différents pavillons où les vignerons et négociants bordelais leur feront découvrir la diversité des vins de leur région. Grands amateurs de vins comme néophytes pourront tester et affiner leurs connaissances œnologiques grâce aux ateliers ludiques et pédagogiques de l’Ecole du Vin de Bordeaux.

 Les amateurs de cuisine s’en donneront également à cœur joie en participant à des ateliers culinaires organisés sur place par l’école de cuisine Mmmmh!. L’artisanat local, régional et national sera aussi mis à l’honneur dans le Village des artisans. Epices, salaisons, glaces, miels, charcuteries, fromages, cafés, confitures, truffes, thés, huiles, saumon fumé ou encore bonbons artisanaux raviront les papilles des visiteurs

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eat! BRUSSELS, drink! BORDEAUX au Parc de Bruxelles

Cette année, le festival déménage et animera l’un des plus prestigieux écrins de verdure de la capitale: le Parc de Bruxelles. De par sa situation idéalement centrale, eat! BRUSSELS, drink! BORDEAUX deviendra, le temps de ce long weekend, un point de rendez-vous de détente et de plaisirs gourmands pour les familles, amis et collègues.

Table des matières

  1. eat! BRUSSELS : les restaurants participants. 4
  2. Pavillons Bordeaux à eat! BRUSSELS, drink! BORDEAUX. 6
  3. Les Régions partenaires. 12
  4. Les cours de cuisine Mmmmh!. 15
  5. Les Ateliers de l’Ecole du Vin de Bordeaux. 16
  6. Le Village bruxellois. 17
  7. Le Village des artisans. 17
  8. Comptoirs gourmands. 18
  9. eat! BRUSSELS, drink! BORDEAUX en famille. 18
  10. eat! BRUSSELS, drink! BORDEAUX : un évènement durable. 18
  11. L’HORECA lié au tourisme : près de 17.000 emplois à Bruxelles!. 19
  12. Les chiffres clés des Vins de Bordeaux en Belgique. 20
  13. L’essentiel des Vins de Bordeaux. 21
  14. La ville de Bordeaux sur eat! BRUSSELS, drink! BORDEAUX. 22
  15. Informations pratiques. 23
  16. Informations presse. 24

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