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Batidora de Mano, ¿Cuál elegir y por qué?

Batidora de Mano

La batidora de mano es un aparato de uso doméstico, asimismo son usadas en la industria de la panadería y repostería. Cuenta con un motor que se alimenta de energía eléctrica, que se une a un eje y al engranaje y por ende al accesorio batidor, generando movimientos que permite mezclar y homogenizar determinados productos para la mesa u otro elemento comestible.

Antecedentes de la Batidora de Mano

La historia señala varios momentos especiales de la batidora de mano a saber:

La primera batidora manual fue inventada por Turner Williams en 1870, luego surge una batidora no de mano y su inventor fue Herbert Johnston en 1908, quien la comercializo a través de la empresa norteamericana Hobart Electric Manufacturing Company. El modo de uso era a través de la fijación sobre una superficie plana como una mesa o encimera.

Con este invento se ha beneficiado los técnicas en las cocinas, ya que permiten procesar los alimentos en cualquier recipiente con espacio para poner a funcionar el cabezal de la batidora.

Al paso de los años, aparece la batidora de mano eléctrica, inventada y patentada en 1950, por el ingeniero suizo llamado Roger Perrinjaquet.

La batidora de mano de Perrinjaquet, su llamada Bamix y en el año 1955, se presentó por primera vez el nuevo batidor Bamix en la feria industrial más grande del mundo la “feria de Hannover”, en Alemania que atrae a expositores y visitantes.

Hacia 1923 el ingeniero Gabriel Lluelles, incursiona con la batidora de mano llamada Minipimer, para la empresa española Pimer (Pequeñas Industrias Mecánico Eléctricas Reunidas, y comercializada en 1959. Más adelante la firma alemana Braun Gmbh adquiere sus derechos sobre la batidora de mano.

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Tipos de batidoras de mano

El mercado ofrece diversos diseños y modelos de batidora de mano que podemos mencionar:

Batidora de mano sencilla: Batidora elaborada en acero inoxidable, cuyas funciones son el de amasar, batir y mezclar. También cuenta varias velocidades regulables.

Batidora de mano equipada con accesorios: Batidora con cuchillas elaboradas en acero inoxidable, posee recipiente plástico y accesorios intercambiables. Las funciones que ejecuta son mezclar, batir y procesar alimentos. La potencia del motor es de aproximado 350 w.

Batidoras de mano o brazo multifunción: La batidora de mano es llamada también batidora de brazo, se caracteriza por su versatilidad, ya que puede batir, emulsionar, montar, amasar y picar, entre otras funciones. Ofrece un completo conjunto de accesorios como: Recipiente medidor, un vaso picador, varillas, cuchillas y hasta ganchos para amasar.

Batidora de mano de varillas: La batidora de mano disponen de una varilla vertical, se considera un utensilio multiusos ya que bate, mezcla, pica los alimentos, y sus accesorios son desmontable, fácil de retirar, lavar y almacenar. Cuenta con mango ergonómico y un mezclador cuya potencia es de 250 W, la velocidad es de 15000 r/min, motor eléctrico. Es una batidora muy apetecida en repostería.

Ventajas del uso de la batidora de mano

• La batidora de mano permite batir o mezclar alimentos flácidos, también hacer esponjados, emulsionar.
• Se puede moler ingredientes en el mismo recipiente en el que se prepara.
• Cuenta con varias velocidades que son controladas electrónicamente o mecánicamente mediante un pulsador.
• Mayor capacidad.
• Selector de potencia giratorio y su mango antideslizante.
• Batidora de mano muy potente, rápida, ahorradora de tiempo.
Accesorios independientes.
• Fácil de limpiar a mano.
• Se destaca el proceso fino de los alimentos en muy poco tiempo.
• La batidora de mano es imprescindibles para cortar, picar, triturar y batir fácilmente los alimentos.
• La variedad de velocidades hacen más fino el proceso de triturado.
• Ocupan poco espacio al momento de almacenarla.
• Es ergonómica y cómoda de manejar.
• Los accesorios de acero inoxidable pueden ser usados en el lavajillas
• Las más potentes pueden picar incluso el hielo.

Alternativas al momento de elegir la batidora de mano.

¿Cuál elegir y por qué? Es una de las preguntas que siempre está presente al momento de seleccionar y para ello algunas de las ofrecidas en el mercado que son prioritaria en los hogares:

Batidora de Mano – Moulinex QuickChef DD655D

La batidora de mano está valorada positivamente como un elemento muy fácil de usar, es cómoda y fácil de limpiar, además cuenta con las siguientes características:

• Batidora de mano que posee un motor de alto rendimiento de 1000 W, lo que le permite realizar diversas tareas fácilmente y con rapidez.
• Posee un sistema de regulación mediante rueda retroiluminada de 10 velocidades y Turbo
• Proporciona una serie de velocidades variables intuitivas ajustables sin detener la batidora a través de un selector retroiluminado de fácil manejo.
Tecnología Powelix: 4 grandes cuchillas.
• Ofrece un rendimiento óptimo de hasta un 30% más rápido.
Pie de acero inoxidable desmontable extra-largo y la protección antisalpicaduras
• Mango antideslizante que brinda comodidad durante el uso.
• Accesorio Picador de 0.5 litros de capacidad y varilla emulsionadora.
Vaso transparente con panel medidor de 0.8 litros de capacidad.
• Cuenta con 2 accesorios para picar y para montar.
• Posee vaso medidor y cúpula antisapicaduras en acero.
Capacidad: 500 – 800 mililitros
Material: Metal.
Color: Gris.
Voltaje: 220 voltios.
Peso: 1,62 kg
Material de la cuchilla: Acero inoxidable.
Precio 42,00 €.

Batidora de Mano – Bonsenkitchen 4 en 1.

Características a cerca del producto:

Batidora de mano multifuncional, elaborada en acero inoxidable de potencia 800 W, con picadora de 500 ml, cuenta con vaso medidor de 600 ml. Funciona también como batidor y agitador de mano.

• Presentación en color negro
Dimensiones: 13.5P x 24.5 W x 25 H cm
Numero de velocidades: 10
Voltaje: 220 voltios
• Material de la cuchilla: Acero inoxidable.
• Precio: 29,99 €

Batidora de Mano – MasterChef.

Se caracteriza por la excelente calidad de materiales y la funcionalidad ya que se trata de un utensilio profesional y se exhibe con las siguientes particularidades:

• Batidora de mano multifuncional y fácil de usar.
• Cuchillas de acero inoxidable de larga duración.
• Es una batidora perfecta para batidos y smoothies, mezclar entre otras funciones.
• Cuenta con 2 ajustes de velocidad.
La pierna de la batidora es desmontable
Protector de cuchilla de plástico evita salpicaduras y roce de superficies
Revestimiento antiadherente.
• La parte electrónica de la batidora de mano puede limpiarse con un paño húmedo
• Dimensiones 4 P X 5 W X 35 H cm
• Material: Plástico
• Cuchilla: Acero inoxidable
• Potencia: 200 voltios
Peso: 0.51kg.
• Precio: 17,90 €

 

 

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