Aruba, paraíso culinario del Caribe

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La sorprendente gastronomía de la Isla Feliz

Fotos: Aruba Turismo

Aruba, es conocida como la Isla Feliz y si algo la caracteriza, además de la belleza de sus playas, sus 365 días de sol, la amabilidad de su gente y el ritmo caribeño, es la diversidad de culturas de más de 90 nacionalidades que se mezclan a través de las diferentes propuestas gastronómicas que encontramos en sus más de 200 restaurantes.

 

Los restaurantes de la isla ofrecen un amplio menú de exquisitos platos con sabor local, además de lo mejor de la gastronomía mundial, dignos de sibaritas y de viajeros que buscan experiencias culinarias diferentes, las cuales pueden disfrutar durante el festival “Eat Local”, a celebrarse en octubre próximo.

Si algo caracteriza a Aruba, además de la belleza de playas, sus 365 días de sol, la amabilidad de su gente y el ritmo caribeño, es la diversidad de culturas de más de 90 nacionalidades que se mezclan a través de las diferentes propuestas gastronómicas que encontramos en sus más de 200 restaurantes.

En la Isla Feliz hay tipos de comida para todos los gustos. Es el lugar ideal para desconectarse y reconectarse con uno mismo, con su pareja y sus seres queridos, para hacer felices a los paladares. ¿Y qué mejor manera que hacerlo alrededor de una buena mesa?

 

La gastronomía arubiana brinda un menú excepcional, gracias a la fusión de sabores heredada de las culturas holandesa, sudamericana, asiática y africana. Su toque caribeño es único y muy particular, lo que permite degustar combinaciones mezcladas, picantes y dulces, como el toque de curry en el cordero y cabra o los aderezos picosos de frutas, muy utilizados para marinar carnes o pescados, junto con cáscaras de frutos cítricos.

Entre los platos más representativos de la isla se encuentran el keshi yena, una preparación hecha con mariscos y abundante queso por encima; el kreeft stoba, un fantástico estofado de langosta.  Deliciosas sopas de mariscos y pescados frescos como el wahoo, el pargo rojo, el mahi-mahi y la barracuda en muchas preparaciones distintas: fritos, a la parrilla, meunier.

 

La tradicional salsa criolla de jitomates, pimentos y cebollas es exquisita.

El estofado de res (carni di baca stoba), de gallina (galina stoba) o de suave carne de cabrito (cabrito stoba) servido con arroz y frijoles (arroz moro) o puré de maíz (funchi). El pastechi (pastel frito con distintos rellenos) es el snack nacional.

Si aún no has probado los platos locales, te invitamos a visitar la Isla Feliz en octubre, cuando se llevará a cabo el festival gastronómico más importante del Caribe: “Eat Local”, un recorrido de altura donde chefs ganadores de competencias internacionales provenientes de todo el mundo despliegan su magia, añadiendo nuevas y sorprendentes dimensiones a la dinámica y única tradición de la gastronomía en Aruba.

 

“Eat Local” es una oportunidad excepcional para disfrutar las fusiones de sabores que han resultado de la combinación de muchas tradiciones culinarias; es una cita para deleitarse con platos desbordados de color y gusto.

Durante el mes gastronómico participan más de 60 restaurantes con menús de almuerzos y cenas, de tres platos, con un valor de entre 15, 30 y 40 dólares.

 

Para más información visita la página: http://es.aruba.com/planea-las-vacaciones-para-el-restaurant-week-en-aruba

 

Paraíso en el Caribe

Ubicada en las aguas turquesa del mar Caribe, frente a las costas de Venezuela, Aruba, mejor conocida como “La Isla Feliz”, te recibe de brazos abiertos con un clima perfecto todo el año, seguridad y muchas actividades que realizar en esta paradisíaca isla.

Casinos, galerías de arte, tiendas de lujo, actividades ecoturísticas o acuáticas, hoteles exclusivos y restaurantes de primera categoría te esperan para que disfrutes de unas vacaciones diferentes.

Con playas de agua cristalina y arena blanca, tanto el relax como la aventura están garantizadas: ven con tu familia, pareja o amigos a disfrutar de las bellezas naturales de la isla o simplemente a disfrutar de nuestro amplio calendario de eventos que puedes descubrir en esta página: www.aruba.com, y nuestras redes sociales facebook.com/arubabonini Twitter e Instagram @arubabonbini.

 

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