Formazione di Idrosommelier

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A tutti gli interessati.

I prossimi corsi per la formazione di Idrosommelier finalizzati all’abbinamento cibo/acqua minerale a tavola sono in programma:

lunedì 19 e martedì 20 febbraio 2018 – 1° e 2° livello nella sala Acero della Fiera di Rimini  che è nel padiglione C6 al primo piano – ingresso Ovest – durante la manifestazione Beer Attraction 2018..

 

Il programma delle due giornate:

ore 10,00 registrazione partecipanti.

ore 10,30 circa inizio corso.

ore 12,30 pranzo didattico.

ore 14,30 ripresa lavori.

ore 17,30 circa fine corso.

 

CONTENUTI 1° LIVELLO

– conoscere l’acqua.

– classificazione delle acque.

– i principi alimentari e salutistici delle acque minerali.

– come leggere le etichette delle acque minerali.

– introduzione alla degustazione 1° riconoscimento delle acque minerali.

– verifica e approfondimento.

 

CONTENUTI 2° LIVELLO

– I principi dell’analisi sensoriale.

– La percezione sensoriale.

– Le qualità sensoriali dell’acqua.

– Introduzione alla degustazione delle acque minerali.

– Verifica e approfondimento.

 

La quota di partecipazione è di 130,00 euro per ogni livello, euro 260,00 in totale, da versare in contanti al momento della registrazione.

La quota comprende: quota sociale A.D.A.M. 2018 tessera e distintivo, attestati di frequenza ai corsi, volume del 1° e 2° livello, materiale didattico, pranzo didattico delle 2 giornate, ingressi gratuiti in fiera.

Vi saremo grati se ci darete conferma al più presto della vostra partecipazione.

E-mail: info@degustatoriacque.com 

Nell’attesa di incontrarci a Rimini  porgo i più cordiali saluti.

 

Giuseppe Amati

Segreteria: Via Popilia, 126 – 47922 Viserba (RN)

Tel. e fax 0541.733403 – Cell.368.421346

www.degustatoriacque.com  – info@degustatoriacque.com

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